A Japánnal kapcsolatos információk központjánál!
A II. világháborúban a harctéri adottságok miatt a japán katonák nem igazán fértek hozzá sütőkhöz, így nem igazán tudtak hagyományos módon kenyeret készíteni. Szerencsére a leleményesség segített neki...
Tovább →A japán kulináris tradíciók között található ez az étel, amely milliók szívét és ízlelőbimbóját hódította meg. A fogás gyökerei Kínába vezethetőek vissza, és a 19. század környékén érkezhetett a szige...
Tovább →Ha kedvet kaptatok az okonomiyaki elkészítéséhez, akkor íme a recept, ami alapján én szoktam otthon csinálni. A hozzávalók többsége szupermarketben beszerezhető, ami nem, ahhoz keresni kell egy ázsiai...
Tovább →Az Okonomiyaki egy kedvelt japán étel, ami a Kansai régióból eredeteztethető, azon belül is Ōsaka és Kyōto környékéről. Az étel neve egy összetett szó, az "okonomi" nagyjából annyit jelent, hogy "ahog...
Tovább →